ちびっこの暮しの手帖

彼とのクッキーづくり

土曜の朝、
「クッキー先生、今日はよろしくお願いします」と彼がやって来て小っちゃい声で言った。

何故かちょうど良い私のエプロンをして、生地を伸ばす彼。
なかなか様になってます。

ノーマルタイプの型抜きを一通り終えると、やっぱり・・・

こんな感じの作るよね〜。
焼けたそれをお土産に彼はイソイソと帰って行きました。

日本三大美肌の湯＆竹崎蟹（雌)

ある日の職場での午後。

「肩こった〜、温泉行きたい〜、美味しいの食べたい〜。行く人〜？？」

・・・５人手を挙げました。

そして、以前行った事のある、蟹御殿に電話して、「一番近い土曜日で！」と、即予約。

太良に行く前に、日本三大美肌の湯の嬉野温泉へ。
茶新の心　和楽園さんにて、湯豆腐＆陶板焼をいただいて、日帰り温泉へ。ヌルってして、美肌になってしまった。

それから、寄り道しながら太良の蟹御殿さんへ。

今回５人なんで、広いお部屋です。あいにく天気は曇り・・・

そして、またここでも温泉へ。竹崎温泉は結構さらっとしたお湯です。

夕食までダラっと過ごして、念願の！

竹崎蟹、雌！！卵たっぷり、味濃厚〜。

牡蠣もシーズンです！！

前回は夏場だったので、雄蟹だったけど、雌の方が好きだな〜。

２日で、温泉４回入って帰ってきました。満喫。

雪

土日、福岡では珍しく雪が積もりました。

寒さが苦手な、きなこちゃんはすっかり電気ストーブの前がお気に入り。

こんな感じで、くつろいで足が変になってる・・・

ウトウト、うつらうつら、あくびを連発。


そして寝るっ！　危機感全くなしっ！

うどん三昧

前回１時間の滞在だった香川へ。またノリで行ってしまった・・・

瀬戸大橋を迂回して、高松空港へ。


レンタカーでホテルまでの間にある「松下製麺所」でおやつうどん。


ホテルの温泉に入ってさっぱりしたところで、飲みいくぞ〜い。
香川の隠れ名物「鳥焼き」も食べました。ひな鳥、親鳥、どちらも美味しかったけど、私は親鳥派。
ブリンブリンした食感が噛みごたえあります！


たらふく食べて、飲んで楽しくなった〜。さっ、シメの〜・・・うどん！

ライオン通りの中にある「こころ」さんんへ。麺を可愛がっております。

釜揚げうどん。

冷やし釜揚げうどん？熱いに冷たいのがおもしろ〜。お腹いっぱいなのにツルツル入るんです。


そして翌日。

「さか枝」さんにて朝食うどん。ぶっかけ。レモン入れたらさっぱりして美味しいね。



そして丸亀にある「なかむら」さんへ。
ここは普段は行列すごいらしいですね。のどかな風景の中に警備員さんがいました。

ここでは、かまたま〜。


店によっていろいろ特徴があるけど、こればっかりは好みかな〜とは思いました。

ばいばい〜、うどん県。

よりよりする

長崎中華土産や、リンガーハットさんでも売ってる、かった〜いお菓子

「よりより（麻花）」

大好きなんです。あの素朴な味と歯の丈夫さを感じる事ができるあの堅さ・・・。

なんで、家でよりよりしちゃおう〜！

材料はいたってシンプルです。

薄力粉・強力粉　各120g
きび砂糖　50g
水　　　100g
菜種油　大さじ１
塩　　小さじ１／２
ベーキングパウダー　小さじ１／２

上記材料の粉類はふるって、全てボールに入れて混ぜてまとめて３０分冷蔵庫でラップ巻きにして
お休みさせて〜　　取り出して１６等分に切ります。


丸めて真ん中に穴をあけて。
どんどこ広げていきます〜

３０センチくらいの長さになったら、ようやく「よりより」します。

両端に指を入れて、ひたすら「よりより」していくと勝手に真ん中で折り返しになるので
さらに巻いて最後は先端同士をくっつけます。

これを、低めの温度の揚げ油でゆっくり揚げます。きつね色になったら出来上がり〜
形はちょっとブサイクですが、味はやっぱり素朴な美味しさ。
ついついポリポリがとまりませ〜ん！











　　　

初釜にて

百人一首〜。実は初めてやりました。

小学校とかでやってたら自然と歌を覚えるんだろうな〜。

姪っ子とのお正月

姪っ子は初めてのお正月。

赤ちゃんがいると、笑いが絶えないなぁ〜。

良く笑う子でした。女子だから早く髪の毛はえますように。。。

今年もよろしくお願いしまぁす。

メリークリスマス！

福岡天然真鯛８８０円です。鯛も大変や・・・

仕事帰りに釜山へGO! 3

二日目の夜は、釜山出身の韓国語の先生が教えてくれた、渡り蟹料理の店「イェンナイ・クッポッチ」へ。西面からタクシーですぐです。韓国はタクシーが安いから気軽に乗れますね。

ここは、日本語も通じず、地元の方が多い感じのお店です。
定番お通しのたくさんのバンチャンの後に、看板料理の蟹、カニ、かに〜

玉葱と香草の下に２５センチくらいの蟹が４杯います。はさみで豪快に切って食べました。
渡り蟹でも大きいから身もたっぷり、味噌も美味しい〜。


蟹を食べる時はやはりし〜んってなるのですが、周りの韓国の方はよく喋りながら食べてたなぁ・・・。
ここでは韓国ビール『hite』をいただきました〜。最後はこの余ったお汁に麺を入れてお腹いっぱい！

そしてお会計、５万３０００W（３５００円位）。やすっ、、、4人でこの金額ですよ！

で、タクシーでホテル近くまで戻り、スポーツマッサージ７０分コースへ。
肩こりひどいんで、めっちゃほぐして貰いました。

で、リラックスした後は、夜食！

マッコリ居酒屋へ。
ソウルはコンビニとかで「長寿（チャンス）」が良く売られているのですが、釜山は「センタッ」っていうのが主流みたいですね。よく見かけました。

ノーマルマッコリの後は・・・いちごのマッコリ。もうここまでくるとジュースやね。
で、二日目酔いちくれて就寝〜。


最終日は、昨晩の疲れた肝臓を癒すべく、しじみスープ定食の店へ。

しじみ沈んでますが、いっぱい入ってます。副菜のはずのサバと大根の煮付けがメインのようなボリュームでした。鯖は輪切りで豪快だな〜。

その他の食事・・・
ビビンパッ！

ネンミョンッ！

グクスッ！


そして仕上げは帰りの空港の待ち時間で、ビールで打ち上げ。

楽しい釜山さようなら〜・・・　　あっ、サムゲタン食べ忘れたっ！

仕事帰りに釜山へGO! ２

２日目　寒いけど天気がいいので大丈夫。
８：３０からホテル近所のアワビ粥のお店へ。ウニのワカメスープ、ましっそよ〜。

午前中は皮膚科チームとエステチームに分かれて、私は皮膚科へ。
シミとりレーザーやっちゃいました〜。やった直後に光に反応したシミが黒く浮き出てきて、それがかさぶたになって１週間程でとれるそうです。

お昼は、エステチームと待ち合わせて、ナクセポックン（タコとエビ炒め）〜

見た目ほど辛くなくてうまうま。タコ美味しい〜。

南浦洞から地下鉄で西面へ。午後はショッピングです。ロッテデパートやら免税店やら地下街やらうろうろ。
そして、屋台通りへ。

わ〜い、おでんだ〜、トッポッキだ〜。
喉もかわいたので、フレッシュジュースとおやつの定番ホットックも頂く。

いかん、常にお腹が満腹だ！食べるのに忙しい！
はやくお腹を減らさねば、夜ごはんがすぐにやってくるのに〜。

まだまだ２日目はつづく。