ちびっこの暮しの手帖

よりよりする

長崎中華土産や、リンガーハットさんでも売ってる、かった〜いお菓子

「よりより（麻花）」

大好きなんです。あの素朴な味と歯の丈夫さを感じる事ができるあの堅さ・・・。

なんで、家でよりよりしちゃおう〜！

材料はいたってシンプルです。

薄力粉・強力粉　各120g
きび砂糖　50g
水　　　100g
菜種油　大さじ１
塩　　小さじ１／２
ベーキングパウダー　小さじ１／２

上記材料の粉類はふるって、全てボールに入れて混ぜてまとめて３０分冷蔵庫でラップ巻きにして
お休みさせて〜　　取り出して１６等分に切ります。


丸めて真ん中に穴をあけて。
どんどこ広げていきます〜

３０センチくらいの長さになったら、ようやく「よりより」します。

両端に指を入れて、ひたすら「よりより」していくと勝手に真ん中で折り返しになるので
さらに巻いて最後は先端同士をくっつけます。

これを、低めの温度の揚げ油でゆっくり揚げます。きつね色になったら出来上がり〜
形はちょっとブサイクですが、味はやっぱり素朴な美味しさ。
ついついポリポリがとまりませ〜ん！











　　　

初釜にて

百人一首〜。実は初めてやりました。

小学校とかでやってたら自然と歌を覚えるんだろうな〜。

姪っ子とのお正月

姪っ子は初めてのお正月。

赤ちゃんがいると、笑いが絶えないなぁ〜。

良く笑う子でした。女子だから早く髪の毛はえますように。。。

今年もよろしくお願いしまぁす。

メリークリスマス！

福岡天然真鯛８８０円です。鯛も大変や・・・

仕事帰りに釜山へGO! 3

二日目の夜は、釜山出身の韓国語の先生が教えてくれた、渡り蟹料理の店「イェンナイ・クッポッチ」へ。西面からタクシーですぐです。韓国はタクシーが安いから気軽に乗れますね。

ここは、日本語も通じず、地元の方が多い感じのお店です。
定番お通しのたくさんのバンチャンの後に、看板料理の蟹、カニ、かに〜

玉葱と香草の下に２５センチくらいの蟹が４杯います。はさみで豪快に切って食べました。
渡り蟹でも大きいから身もたっぷり、味噌も美味しい〜。


蟹を食べる時はやはりし〜んってなるのですが、周りの韓国の方はよく喋りながら食べてたなぁ・・・。
ここでは韓国ビール『hite』をいただきました〜。最後はこの余ったお汁に麺を入れてお腹いっぱい！

そしてお会計、５万３０００W（３５００円位）。やすっ、、、4人でこの金額ですよ！

で、タクシーでホテル近くまで戻り、スポーツマッサージ７０分コースへ。
肩こりひどいんで、めっちゃほぐして貰いました。

で、リラックスした後は、夜食！

マッコリ居酒屋へ。
ソウルはコンビニとかで「長寿（チャンス）」が良く売られているのですが、釜山は「センタッ」っていうのが主流みたいですね。よく見かけました。

ノーマルマッコリの後は・・・いちごのマッコリ。もうここまでくるとジュースやね。
で、二日目酔いちくれて就寝〜。


最終日は、昨晩の疲れた肝臓を癒すべく、しじみスープ定食の店へ。

しじみ沈んでますが、いっぱい入ってます。副菜のはずのサバと大根の煮付けがメインのようなボリュームでした。鯖は輪切りで豪快だな〜。

その他の食事・・・
ビビンパッ！

ネンミョンッ！

グクスッ！


そして仕上げは帰りの空港の待ち時間で、ビールで打ち上げ。

楽しい釜山さようなら〜・・・　　あっ、サムゲタン食べ忘れたっ！

仕事帰りに釜山へGO! ２

２日目　寒いけど天気がいいので大丈夫。
８：３０からホテル近所のアワビ粥のお店へ。ウニのワカメスープ、ましっそよ〜。

午前中は皮膚科チームとエステチームに分かれて、私は皮膚科へ。
シミとりレーザーやっちゃいました〜。やった直後に光に反応したシミが黒く浮き出てきて、それがかさぶたになって１週間程でとれるそうです。

お昼は、エステチームと待ち合わせて、ナクセポックン（タコとエビ炒め）〜

見た目ほど辛くなくてうまうま。タコ美味しい〜。

南浦洞から地下鉄で西面へ。午後はショッピングです。ロッテデパートやら免税店やら地下街やらうろうろ。
そして、屋台通りへ。

わ〜い、おでんだ〜、トッポッキだ〜。
喉もかわいたので、フレッシュジュースとおやつの定番ホットックも頂く。

いかん、常にお腹が満腹だ！食べるのに忙しい！
はやくお腹を減らさねば、夜ごはんがすぐにやってくるのに〜。

まだまだ２日目はつづく。

仕事帰りに釜山へGO!

「金曜日仕事帰りに釜山へGO!」ってプランで、行ってきました釜山〜。あんにょんはせよ〜

職場の紹介で全１０回の韓国語講座に行ってその勢いで２泊３日お気軽釜山です。

南浦洞のホテルに着いたのは22時くらい。それから、早速ホルモン焼き肉だ！

ホルモンでかいな〜。それをアジュンマがはさみでチョキチョキしてくれます。

豚肉、牛肉もモリモリ食べてビールもマッコリも飲んで、4人でびっくりする位安い！！
（汗）


釜山もクリスマスのイルミはきれいです。

コリアンガールがお手本のようなポーズで写真撮影していました。
参考にしよう。。。

残念ながらホテル近くのチムジルバンが深夜はお風呂が清掃中との事で断念。
ドラマみたいに頭にタオル巻こうと思って家で練習したのにな。

初日は１時半就寝。

翌日、起きて窓を開けてみると。。。

釜山タワーが目の前にありました。テンションあがる〜！

２日目へつづく。





　　　

キラキラ博多駅

博多駅の駅ビルが出来て初めてのクリスマス。

正直、夜景やイルミネーションにはそこまで興味はないんだよね〜。。。のはずが！

仕事帰り、博多口でバスを待っていたら、ちょっと時間があったので写真を撮ってみたら。
うん、きれいやん。もうちょっと近づいて・・・

上もキラキラ〜、めっちゃきれい〜！もっと近くから・・・・

青と白のイルミなのね。なんか噂では海をイメージしたって言ってたわ・・・
ちょっと離れて全体撮ってみようかな。

素敵！すごいきれい〜っ！！


そんなこんなで、パシャパシャ場所を変えて撮影している間に、バスはとっくに行ってしまったのでした。

空からの景色

知人の小型セスナに乗せてもらいました〜。
香川と高知はそれで行ってきたのです。

小型セスナと言えば文珍さんしか思いつかない。ドキドキするけどこんな機会なかなかないもんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなのです↓


天気が良かったので、怖い思いもせず、無事離陸〜。高知へ向かいます。

午後出発だったので、夕日がきれいです。でもこれまだ4時前。きれい〜。

四国の山たち。遠くに石鎚山も見えました〜。日本酒石鎚飲みたい〜。

上から見ると、深い山の間にちょっとした集落が見えたり、面白い。地図と見比べながら行くと更に面白い。

そして、高知市の上空到着〜。鏡川を中心に街が広がっています。

空はちょっと時間がたつと色が変わるんですよ〜。かわいいピンクになってきました。

そしてドキドキの着陸。




無事着陸〜。運転が上手なのか、全然怖くなかったです。










そして翌日の瀬戸大橋。

高知で鰹、香川でうどん

バタバタと急遽決まって。

鰹のたたきを食べに行こう！との事で、午後から高知へ〜。
着いたとたん、龍馬づくしの街並・・・あっちもこっちも龍馬の文字でいっぱい。


お腹が減っていたので、速攻お店へ。

鰹はダンボールいっぱいの藁をどんどん燃やして、燻していきます〜。
傍目にみたらただの火事や。熱そう！


飲んべえが多い高知。居酒屋も本当に多いですね〜。
ビール一杯の後はすぐに日本酒へ。土佐鶴、料理と合って美味しいな。

そして、ようやくやってきた鰹ちゃん。塩とポン酢の２種類。
藁効果か、香りが違います。にんにくと生姜たっぷりで〜・・・、翌日の事は考えまい。


生シラスやら、とにかく満腹に。。。お酒すすんで・・・就寝。


翌日は午前中のうちにうどんを食べに香川へ〜

つるつるしこしこ。香川の滞在時間およそ１時間。

丸一日で福岡へ帰って来ました。お土産も大して買えず。。。これって弾丸じゃ？